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園芸食べ物日記

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豆乳コーンミールイングリッシュマフィン

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朝は毎日パンを食べるので、パンがない朝は、

”食べるものがないー、どうしようー”という気分に
陥ってしまいます。

パンを作ったのを、全部食べてしまったので、
今日は朝少し早起き(といっても9時ですが)して、
マフィンを作りました。

手ごろな材料が無かったので、とりあえずあった、豆乳と
コーンミールを使って、コーンミールイングリッシュマフィン
を準備。

9時から準備したら、丁度11時半には焼けたので、
ブランチにはなんとか間に合って少し安心。

休日の朝に、焼きたてのパンがプーンと焼ける匂い
がして、パンがないとあわてて作りましたが、なかなか
朝っぽい匂いが家中に立ち込めていていい気分でした。
by kazyoga | 2005-10-09 23:05 | 手作りパン
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