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園芸食べ物日記

kazyoga.exblog.jp

おうちで韓国ランチ



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最近、韓国料理が食べたくて、週に1回は足を
伸ばして、四谷の妻家房までランチを食べにいっています。そこの方が出している
レシピの本を見ながら、おうちで韓国ご飯を作ってみました。

1:豚肉のキムチチゲ
2:もやしのナムル
3:カムジャポックム
4:サンチェのサラダ(写真に写すの忘れました)

あと、大久保の韓国スーパーで買ったカクテキと
前日の豆の煮物の残り。

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初めてつくったのですが、家の者に”最近の中で
一番ヒット!”といって喜ばれたのが、カムジャポックム。

じゃがいもと、にぼしを、しょうゆとコチジャン、みりん、
にんにくと一緒に炒め煮したものです。
韓国の家庭料理、といった感じの料理です。

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勢いで、キムチも一緒に漬けてしまいました。
でも、なんだかキムチはイマイチ。
ちゃんと習いたいものです。



やっぱり本場で、美味しい韓国料理たらふく
食べたいなー、と思いつつ、格安航空券のサイトを
見ていたら、ソウル往復2万1千円のチケットを発見
したので、ついつい2月末にいく予約してしまいました。

今年は、海外旅行を控えめに、節約しようかと
思っていたのに、ついやってしまった、、。どうやら
なかなか旅行癖は直りそうにないです。

まあ、東京-大阪の新幹線代より安いからいいか、
と気休めで思ったりして。
by kazyoga | 2005-01-26 23:16 | 中華・エスニック料理
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