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園芸食べ物日記

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オレガノ


うちの庭は、前庭と土手があるのですが、土手の方は
今年はお休み中です。

でも、植えっぱなしのハーブとか、にら、冥加などが
あったりして、何も手入れしていないのに育ってくれて
います。

今日見たら、オレガノがつぼみをつけていました。
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ところで、ここ最近ずっと、赤ちゃんが産まれたので、家が手狭になって
来たこともあったり、家賃がとても安いのが納得の、
物凄い古いテラスハウスなので、引越しを考えたりしています。

でも、

1:大家さんが親切 (家賃の更新料が、ここ6年ほどただ)
2:行きつけになった小児科が歩いて2、3分
3:街自体がとても住みやすい
(最近やっと、美味しいパンやさんが出来ました。これって
大事です笑)
4:隣に住んでいる方に、1歳の娘さんがいて、かつ今
妊娠中なので、赤ちゃんの騒音はお互い様な所がある
(というか、あまり隣の物音が聞こえにくい構造みたいで、音が
気にならない)

とかいろいろな理由があって、なかなか思い切れない所が
あります。

でも、やっぱり庭の植物に
愛着があったりするので、それが一番の引越しに
踏み切れない大きな理由かもしれません。。

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土手をみたら、オレガノの他に、明日葉の葉っぱが
出ていました。きっと以前植えていたので、こぼれ種から
育ってきてくれたみたいです。

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庭に来てくれる猫もいたりして。。この子も愛着が
ある子だもんな。。

しばらく引越し、どうしようかいろいろ考えたいと思います。
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by kazyoga | 2006-06-28 22:11 | 庭のハーブ

ヤロウ:咲きました

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今年はヤロウが沢山咲きました。

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収穫したら、結構な量に。

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で、もったいないので、台所に干しておきました。
風邪に効くそうなので、ハーブティに使ってみようかと。

おととい、風邪でお腹を壊していたので、ためしに
早速、飲んでみました。

ヤロウ+ブラックベリーの葉+レモンバームを合わせて。

風邪を引いたりしたり、病気になったりしたときは、市販の
薬も飲むのですが、ハーブの効能を試して見たくてついつい
いろいろ試したくなります。

一応風邪は治ったのですが、薬も飲んでしまっているので、
果たしてハーブティが効いたのがよくわからないのがミソです。。

でも、夜、ハーブの効能とかを調べて、庭で摘んだハーブを
合わせて抽出してる時間、ハーブをずーっと
見てたりするのが、気持ち魔女っぽくて結構楽しかったりします。
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by kazyoga | 2006-06-27 23:48 | 庭のハーブ

にくまん

この前、家人が、

”昔新婚当時は肉まんよく作ってくれてたよねー、又食べたいなー”

と言ったので、肉まんを作ってみました。
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餡は、

1:豚ミンチ+キャベツ+たまねぎ
2:豚ミンチ+青菜

で、あまりにも肉ばっかりだとつまらないので、
勝手に考えた餡も追加してみました。

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これは、水菜+油揚げの刻んだもの+味噌に
葱、しょうがを加えて、きび砂糖を入れてちょっと
甘めにしたもの。

私は、こっちも美味しいと思ったのに、家人は
肉の方が断然美味しいといわれて、ちょっと残念だったなあ。

でも、肉まん作り、ほんと大変、、。皮から作ったので
トータル2時間かかりました。
で、2時間もかけて作ったのに、家人は、一気に食べてしまって、
食べ終わるまでの時間がたったの10分!!!

2時間を10分で食べちゃうなんて!
もっと味わってたべてよー!

すごいがっかりして、キーとなって文句を家人に言ってみたりしたけど、
これをよく作ってた新婚当時は、
毎日のご飯内容をきちんとメモして、家人から点数をつけて
もらって、点数もきちんとメモ、反省点も書いたりしたりと
いった、今ではとてもとても考えられないようなマメな事をしてたので、
昔の私だったら、こんなに一気に食べられても
なんとも思わなかったんだろうなー。

結婚8年も経つと、新婚当時とは随分変わってしまう
ものです。<私
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by kazyoga | 2006-06-27 23:37 | 中華・エスニック料理

ラズベリー祭

今はラズベリーが季節なので、一人で勝手に
ラズベリー祭を開催。

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ラズベリーの葉っぱのお茶。ラズベリーリーフとして、
産前、産後にとてもよいお茶として有名ですが、
いまいち単体だと飲みにくいので、レモンバームを
摘んで合わせてみました。
夏っぽくてさっぱりするかも。
あ、ちなみにラズベリーリーフは、生理中のイライラも
改善するらしいです。

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この前作った雑草のブーケ、又似たようなのを
作って飾りました。ラズベリーの葉っぱって、それだけ
で可愛いので、花が合わせやすい気がします。
昭和時代のレトロな本棚の上に置いて。
素朴な花はやっぱり素朴な家具と合うかも。。


お客さんが我が家にお見えになったので、
この前収穫して、作ったジャムを試食してもらいました。
ラズベリー+苺のジャムと、ラズベリーだけの
ジャム。
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ラズベリーの収穫は、あともうちょっとで終わりで
残念。
あと2週間ほどしたら、今度はブラックベリーの季節です。
今年は収穫、どのくらいできるかな。。
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by kazyoga | 2006-06-22 23:36 | 庭のハーブ

ラズベリー収穫しました

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庭のラズベリーが、気がつくと真っ赤になって
実をつけていました。

なんだか、ラズベリーって、実も葉っぱも
とても可愛いので、収穫して、お皿にのせて
みたりして。

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左:今日収穫分
中央:ジャムの小瓶に入れてみました
右:半分食べて、半分はもったいない気がしてジャムに。
  まだ収穫できそうなので、又ジャム作ろう。
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by kazyoga | 2006-06-15 00:26 | 庭のハーブ

こんなことって。。。産後・園芸のせいで謎の湿疹勃発



それは、5日位前、庭の春の花がだいぶ駄目に
なってきたので、夏用にちょこちょこ植え替えを
したりした時に起こりました。。。


半そでで作業後、なんかじんましんのようなものが。
”あ、毛虫にやられた?”くらいにしか思ってませんでした。。

翌日。朝起きると、ダニにさされたっぽい”プチ”が腕
10箇所位にできていて。

そんなにかゆくもないので、タイガーバームを塗って
おしまい。

あと、ダニ大発生か!と思ったので、掃除機とかをかけまくったり、
薬局で、バルサンは赤ちゃんが居る家には、
お勧め出来ないと言われたので、ネットで調べたダニスプレー
作ったりして撒いたり、だけに終始。

次の日、なんだか腫れている。顔も真っ赤。
でも、日焼け止めを新しいブランドのに変えた
ばっかりだったので、
化粧かぶれかなあ、くらいにしか思っていませんでした。。

で、娘と遊んでいたり、一緒に昼寝したりで
気になっていたものの、皮膚科に行くタイミングを逃して
終わり。


そして、昨日。。。。

その”プチ”が猛烈にかゆくなり、腫れもひどくなり、黄色い膿まで
出てくる始末!
なんせ10箇所くらいプチがあるので、
あまりのかゆさに、タイガーバームをすりこみ、娘を
連れて皮膚科に直行!

そのところ、昔のアイドル時代の聖子ちゃんと、お蝶婦人を
足して2で割って20年後にしたような、女医先生が、
私を見て、一言。

”あなたぁー、公園か森にいったでしょう?”

”はい”と私。

”それねーえ、多分、毛虫か蜘蛛かなんかにやられたのねー
普通の状態だと、全然そんなのにまけないのよー、
でもね、妊婦さんとか、産後の女性だと、ホルモンバランス
が凄い崩れてたり、水分が普通の状態より、とっても多い状態
なので、抵抗力が落ちてたりすると、すぐやられちゃうのよー”

との事でした。。

かつ、タイガーバームも逆効果!といわれる始末。

そんなの知らんやん!と思わず関西弁が出そうになるのを
こらえながら、黙って薬を塗られまくりました。。。

というわけで、先生によると、産後少なくとも1年間は、庭に
出るときは、必ず長袖着用しないとダメだそうです。。

で、今の私の腕はこんな状態。
”プチ”に薬を塗り、テープをつけられ、
メッシュの太いので巻かれています。。

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なんか暑苦しいし、顔もひどい。。
人に会う予定がしばらく入ってないのが救いかなあ。

それにしても、妊娠中は、安産することばかりに
頭がいっていて、とりあえず出産がゴールだと思ってたら、
当たり前のごとく大間違いで
出産後もいろいろあるので、びっくりびっくりです。

なんか、なんか妊娠してから、人間の体って、とっても不思議だなあ
と感じるようになりました。。

昔、妊娠する前は、授乳期間中生理が来ないため
産後一年、母乳育児だと妊娠はしない、とか
そんな事くらいさえも知らなかったので、、。


というわけで、長くなりましたが園芸するときは
くれぐれも長袖着用、との事だそうですので
お気をつけくださいまし☆
<園芸愛好家の妊婦、産後一年以内の方
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by kazyoga | 2006-06-15 00:16 | 育児

雑草のブーケ

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雑草のブーケ、といってもたいした事はないのですが、
庭の土手に生えていた、どくだみ、クローバー、そして
ブラックベリーの葉。

雑草も結構可愛くて、”雑草”っていうとかわいそうな気が。

テーブルの上に飾って、しばしお茶したり。
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雑草、というエントリーで、最近
ヨウシュヤマゴボウを書いたのですが、
今日見たらもう花をつけていました。
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とっても小さい花ですが、可憐です。
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そういえば、丁度一年前の6月6日は、私の妊娠が
わかった日です。

わかった時に、産婦人科からの
帰り道、”まだママになる自信がない、、”と思いながら
かなり動揺して、泣きそうになりながら家に帰った私が、
今こうやって子育てしているのかと思うと、一年とても
早い気がします。

主人が、とても仕事がハードな事もあり、ほとんど母子家庭
状態になっているので、かなり孤独になるんじゃないか、、
と最初心配していたのですが、意外と孤独じゃないなあと
最近思っています。

”なにかあったらいつでも声かけてね”と言ってくれる大家さん。

”家、近くでしょう?赤ちゃんいて大変でしょうから、
お買い物されたもの、私持って行きますよ”といってくれる
近くの自然食品やさんの方。

あと、いつも寄っていたコーヒーショップの方とか、
八百屋さんとかが、
”あ!産まれたんですねー”とか、今まで声も掛けてくれた
事がなかったのに、にこにこ話しかけて来てくれたり。
そんなのがとても嬉しかったりします。

そういうご近所さんのつきあい、が最近出来てきたので
孤独にならなくてすんでるのかな、と思ったり。

日ごろお世話になっている方々にも、
本当に色々助けてもらったりで本当に感謝、感謝です。

以前、通勤妊婦をしていた時に、スマートに席を譲ってくれる人
も多かったのですが、同じくらい寝たフリをしたりして
なかなか席を譲ってくれる人がいなかった事もあったりで、
”都会って冷たい、、”と思っていたのですが、
そんな事もないな、と最近思い始めています。

いつか私も、少しずつお返しできていけたら、、と思って
いるのですが。。うまくできるといいな。
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by kazyoga | 2006-06-06 23:49 | 庭のお花

紫蘇収穫


早いもので、もう6月も頭。

紫蘇が結構とれました。
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と、喜んでいたら、今日早速虫に食われた紫蘇発見。。
多分夜盗虫かも。
夜盗虫は、その名の通り、夜にガサゴソと這い出してきて、
一晩で、葉っぱを全部食べてしまうほどの物凄い食欲の蛾の
幼虫です。

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農薬をつかってなかったりすると、どうしてもこういう害虫とは
共存しなくてはいけないのが悲しい所です。

そういえば、今、大地宅配という、無農薬のお野菜を宅配
してもらってるのですが、この前キャベツを洗っていたら、
なんか”ニュル、、、”としたものに手が触れて、そしたら
なめくじが”ヌルー”という感じで這って出てきました。。

有機系のお野菜、味が濃くて好きなのですが、時々
洗ってて、ドキドキすることがあります、ほんとに。


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これは冥加。
2年前に、根っこを植えていたのをすっかり忘れていたら、
今年は8本くらい冥加がにょきにょきと出てきました。

こっちは、まったく虫つかずなので安心して育てられる感じです。
去年は収穫がなかったけど、今年は食べられるかな。
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by kazyoga | 2006-06-06 23:16 | 庭のお野菜たち

コールラビと尾道のお魚


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大地宅配から
コールラビが届きました。

コールラビ、実は形が面白いなあと思って、何回か種を撒いた事が
あったのですが、いつも虫に食べられてしまって収穫までに至らず。。。

で、今回コールラビ、見たのが始めてだったので、感激。
面白い形です。 味は、蕪と大根を足して2で割ったような味でした。


どう料理してよいかわからなかったので、とりあえず

オリーブオイルを熱して、にんにくを入れる→
香りがたったころにコールラビを炒める→
コールラビに火が通って、透き通ってきたら白身魚を入れる→
タイム2枝とトマト一つをスライスしたものを入れる→
白ワインをかけ、塩コショウで蒸す→
出来上がり

というカンタン料理を作ってみました。
写真、暗くてUpできなかったのですが結構美味しかった
です。

あと、最近お取り寄せをちょこちょこしてるのですが、
お魚は尾道の魚屋さんからネットで
取り寄せてみました。

尾道って、昔旅行に行ったことがあるのですが、
なんだかのんびりしていて、お魚も美味しくて、
ほんとに大林宣彦の映画そのまんまの所でした。

なんとなく昔行った旅行を思い出しながら、お魚を
頂きました。

入ってたお魚は、
ハゲ、メバル、キスゴ、キザミ。
この辺ではあまりみないお魚なので、なかなか珍しくて
楽しかったです。
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by kazyoga | 2006-06-06 23:02 | 洋食