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園芸食べ物日記

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6月2日ランチ:四川飯店@永田町

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言わずとしれた、”料理の鉄人”陳健一さんのお店です。
マーボー豆腐を世に初めて日本に紹介したお店でも
あります。

夜はとても高いのだろうけど、ランチは1000円と、高級
店にしては良心的なので、いつもランチになるとサラリーマン
やOLさんで賑わっています。

私もちょくちょく行っていて、ここで食べるランチを友人と
”幸せのランチ”と呼んでいます。

今日は普通のシンプルな卵いためとかを頼みましたが、
どうして、卵がこんなに美味しくできるの?と驚き。
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by kazyoga | 2004-06-02 21:16 | ご飯やさん
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