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園芸食べ物日記

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10月16日朝ごはん:昔からの我が家の朝の定番



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我が家の結婚してからの定番。それは
キャベツとベーコンのいためです。

義母が、家人が小さい頃から週末の朝には
いつもこれを作っていたらしく、よくリクエスト
がかかります。

ベーコンを細切りにして、ベーコンの油がでるまでカリカリに
なるまで炒めて、カリカリになった所に
千切りのキャベツをざっとあわせて炒め、
塩をふり、胡椒をたっぷりめに振り掛けるだけ
のものです。

全く持って普通のレシピですが、家人にとっては懐かしい
味のようです。

私の懐かしい味は、キャベツと豚肉をソースで炒めただけの
物。これは母の十八番?でした。
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by kazyoga | 2004-10-16 23:35 | 週末の朝ごはん
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