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園芸食べ物日記

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10月4日;一人夜ご飯


そして、3日の夜に、又調子にのって、
マクロビご飯を作ったものの、
きちんとレシピを見ないで、勘で作ってしまったので
これまた大失敗、、。
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3日の朝ごはんから引き続き、大失敗の連続だったので、
家人の不満の声が。それだけでなく、そういえば、
自分の食べたいものばかりここ何日か作っていました。
とてもとても反省。

と言うわけで、家人の好物の豆腐ハンバーグを
作りました。
この豆腐ハンバーグは、ひき肉と豆腐を混ぜるのですが、
あっさりしていて、さっぱり食べれるので胃ももたれず、
私も気に入っています。

たれは、お酢+しょうゆに、にんにく、長ネギのみじん切りを
入れて、赤唐辛子を振ったものです。

ご飯は、玄米に、ひじきと梅干をいれて、圧力鍋で
炊いたものの残り。美味しかったけれど、刺身を買ったので、
家人用には、白ご飯を炊いてあげよう。

一人ご飯しながら反省の夜でした。
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by kazyoga | 2004-10-04 23:01 | 和食
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